É muito conhecida e bastante utilizada a expressão "Cor de burro quando foge."
Mas o burro muda de cor quando foge? De que cor fica? E porque mudaria de cor?
Vejamos a explicação que podemos encontrar no portal "Ciberdúvidas da Língua Portuguesa":
«[...] designa uma cor incaracterística, vagamente desagradável e
insípida. Há uma tese para explicar esta expressão (que, em rigor, como
tantas outras, não se sabe bem quando surgiu). Assim, a frase seria uma
corrupção de um provérbio antigo que recomendava "Corra do burro quando
foge", numa clara recomendação para evitar burros quando estes se
enraiveciam. A corruptela do provérbio deu origem a um tipo de cor...
que não existe.»
Sobre «da cor de burro quando foge» , deve observar-se que a ocorrência da palavra burro na expressão pode remeter efectivamente para uma cor. É que o sugere Vasco Botelho do Amaral, no Grande Dicionário de Dificuldades e Subtilezas do Idioma Português (pág. 686):
«O burro envolve problema de cor. Parece na verdade que o nome do animal veio da sua cor ruiva, porquanto em latim burrus significa ruivo, sendo asinus o asno.
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